龙岩《采茶灯》又名《采茶扑蝶舞》，明代起源于龙岩赤尾山（今龙岩市新罗区苏坂乡美山村）。采茶灯于1981年被国家文化部音乐研究所收录《中国音乐史音响曲谱资料》永久保存，同年联合国教科文组织记载了美山村《采茶灯》的原始曲谱并确定为世界名曲，2005年被列为首批省级非物质文化遗产。《采茶灯》距今约二百六十多年左右。　采茶灯基本舞步风格独特，其步伐轻盈、细碎、身体挺拔。采茶灯的舞蹈，以穿插变队形为主，一般有几十种花式。采茶灯的音乐采用宫廷流落民间的古典和当地的民间小调，音乐曲调节奏明快，旋律优美并配以戏文和民间故事为内容的唱词，边舞边唱。队伍组成人员有茶公（穿汉衣、扎腰中。执大蒲扇）、茶婆（梳银宝头、穿蓝色宽锦边襟衣和罗裙、腰扎绸带、系花围裙、执麦秆扇）和采茶姑： 8 人（额佩凤珠翠屏、头梳燕尾髻、穿大红彩莲衣、细腰扎绸带、一手执摺扇、一手提花篮灯）、武小生，男小丑（一手执黑摺扇、一手提灯笼或马灯），他们边舞边演，穿插道白或演唱。《采茶灯》舞蹈曾风靡大江南北，是福建最具有代表性的民间舞蹈之一。

采茶灯 - 采茶灯 这是一首福建龙岩的民间歌舞小调。福建盛产茶叶，茶山几乎遍及西、南、北、中各地，“采茶灯”就是在采茶劳动中所唱的“茶歌”的基础上形成的民间歌舞形式。龙岩“采茶灯”是这类歌舞形式的代表。据传，“昔时，每年采茶季节，茶女们上山摘新茶，休息时，常聚集于山上‘茶寮’(一种以竹子搭架、茅草为棚的屋子)，演唱茶歌，配以表现采茶劳动、扑捉蝴蝶的舞蹈，久而久之，动作渐趋多样，队形变换丰富，并被用于喜庆场合，成为年节喜庆活动中不可缺少的内容。”(见刘春曙、王耀华《福建民间音乐概论》P．91)在长期的表演实践中，形成了“正茶”、“倒茶”、“扑蝶”等相对独立的节目。传统采茶灯的曲调较丰富，在多数情形下，仅由《六角采》、《四角采》、《倒采》、《剪剪花》四个段落组成。歌舞表演时，还辅以鼓、钹、唢呐、笛等乐器伴奏。这首《采茶灯》所用的是《四角采》、《六角采》的曲调，经整理后，填入新词，于1953年参加第四届世界青年联欢节，获得二等奖，并于此后流传全国各地。全首民歌分前、后两部分，前部分欢快、跳跃，具有很强的舞蹈性，共6个乐句，3、4乐句是1、2乐句的重复，5、6乐句引入新材料，它们既是前部分的“半”终止“Re(2)”，又成为前、后两部分的过渡。后一部分转入新调，曲调抒情优美，富有歌唱性，与前部分形成较为明显的对比。